شاورما

سلام

كيفكم

عآرفه راح تتقرفو الحين حتى انا تقرفت بس ودي تجربو الطريقه

خطوات عمل شاورما الدجاج بالصور...............لذيذه مررررررررررررررررررررررررره


المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي





العجينة :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

- - - - - - - - - - - - - - - -

السلطة :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها





نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير



نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف



ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز


/|| طريقه عمل الخبز ..

نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي



نحتاج صاج تيفال وإذا ما عندك ممكن مقلى تيفال

نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر





ناخذ الحين الحشوه و نحط الخس والصلصه المخلــل ونلفها عادي



وهذا الشكل النهائي



مو بس نناظر الصور لالا اقرو الكلآ م اللي في الاول
وهذا هو الكلآم نفسه


عآرفه راح تتقرفو الحين حتى انا تقرفت بس ودي تجربو الطريقه
منقول

وآآآآآآآآآآو ودي اكل ههههه


يسلمو

الله يسلمكـ

وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو يجنننننننننننن هو من الاول قرف بس يووم شفت اخر شئ وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآو


يسلموو

انتي اللي تجنننين

يسلموو على الموووضوووع
رائــــــــــــــــــــــــــــــــــــع

يـــســـلـــمـــو عـــلى المـــــوضـــوع
الـــــ ـــر ائــــــــــ ــــــــع