....

موضوع: .... السبت يوليو 31, 2010 5:06 pm

سلام

وشرفتوني وآنستوني ..

تفضلوا حلّوا عشان أقهويكم بعدها..

هذا هو ::

المقادير يا حلوااات :

/ حليب نستله..

1 /زبده

2/ بسكويت شاهي

نصف علبه جالكسي السائله

.... DUF07609

الطريقه:

نطحن البسكوت ويكون ناعم..
.... EqS07643

ونضيف معاه علبه النستله والزبده بعد ما نذوبها وراح تكون مثل العجينه

.... ZSc07673

ناخذ نصف الخلطه (العجينه) ونفردها على القصدير
ويكون فيه شوي زيت علشان ما تلصق الخلطه بالقصدير
وراح تكون عندك بهذا الشكل

نذوب الجالكسي (نحط الجالكسي بقدر فيه مويه ونخليه على النار لما يذوب)

وناخذ شوي من الجالكسي ونحطه فوق الخلطه اللي فردناها

.... FYn07719

وخليها تكون مثل الشكل هذا

.... 9pN07774

حطيها بصينيه ودخليها للفريزر

بعد ما يجمد الجالكسي طلعيها ولفيها بهذا الشكل

.... EZw07835

بعد ما تنتهين من لفها دخليها للفريزر

.... C1t07875

وطلعيها وقت التقديم وشيلي القصدير عنها

وقطعيها قطع متساويه

والنصف الثاني من العجينه سويه بنفس الطريقه

وقدميها بارده مع القهوه

وهذا شكلها النهائي

.... WoQ07925